7日開(kāi)始，第一波寒潮來(lái)襲，北方受雨雪天氣影響，屠企收購不暢，豬價(jià)連續提升，南方豬價(jià)穩中伴漲。隨后，北方漲勢縮窄，南方開(kāi)啟補漲模式，南北差價(jià)縮小。11月的前半月，東北和華北豬價(jià)上漲較快，華北豬價(jià)上漲0.3元/斤-0.4元/斤，東北豬價(jià)上漲0.2元/斤-0.3元/斤，華東和西南豬價(jià)調升0.2元/斤，華中和華南豬價(jià)穩中微漲。
十二月生豬價(jià)格穩中小漲不難，搜牧喜蛋預計生豬出欄總量與11月持平，但整體出欄體重增加，總供肉量有增長(cháng)。從母豬補欄情況來(lái)看，12月出欄生豬仍然是2015年母豬產(chǎn)仔，2017年春節前豬肉旺季需求仍然存在缺口。華中區域市場(chǎng)內少量二次育肥豬只待上市，預計將在冬至前后的消費高峰期釋放。
2017年春節是1月27日，即春節前的肉豬消費旺季就是2016年12月和2017年1月，根據近幾年春節銷(xiāo)售情況來(lái)看，除了2016年春節當月肉豬價(jià)格是穩中上漲外，往前推的近三年春節月豬價(jià)都呈下降態(tài)勢，也就是說(shuō)，對2017年春節，最好豬價(jià)把握期就是12月了，冬至（12月21日）后整個(gè)中原區域進(jìn)入腌臘制作高峰期，終端消費達到全年頂點(diǎn)。
整個(gè)上旬生豬價(jià)格均保持了穩中伴漲的態(tài)勢，業(yè)內認為供需趨緊，因此接下來(lái)的日子行情走勢依舊不會(huì )偏離這個(gè)軌道，同時(shí)伴隨著(zhù)豬價(jià)的沖高，市場(chǎng)供需博弈將會(huì )加劇，屠宰企業(yè)壓價(jià)和養殖戶(hù)壓欄的力度都將增大，建議養殖戶(hù)適度的放量，反而會(huì )發(fā)揮以退為進(jìn)的功效。
整體來(lái)看，供應端的變量不大，較為穩定。而需求旺季的程度決定著(zhù)后市豬價(jià)上漲的幅度，天氣和疫情關(guān)系著(zhù)養殖戶(hù)的出欄狀況�，F在來(lái)看，市場(chǎng)環(huán)境較為溫和，看漲氛圍濃厚，賣(mài)方市場(chǎng)信心充足，最主要的是供需較為平衡，因此12月份生豬均價(jià)較11月份應有小幅提高。不過(guò)，供應端的來(lái)源畢竟會(huì )有牽制作用，因此豬價(jià)上漲空間依舊有限。