隨著(zhù)畜牧業(yè)自身矛盾的積累和外部環(huán)境的變化，煙臺畜牧業(yè)發(fā)展面臨著(zhù)畜產(chǎn)品生產(chǎn)與消費矛盾更加突出等問(wèn)題，這些問(wèn)題都是需要亟待解決的問(wèn)題。面對新問(wèn)題、新機遇，煙臺市畜牧業(yè)積極的調整自身的發(fā)展模式，努力建成全國重要的畜禽良種繁育基地和優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，爭取率先在全省建成現代畜牧業(yè)示范市。煙臺市畜牧業(yè)的目標是到2020年，全市肉蛋奶總產(chǎn)量達到230萬(wàn)噸，比2015年增長(cháng)25%。
嚴格制定和實(shí)施畜牧業(yè)區域布局規劃
煙臺將依據國務(wù)院《畜禽規模養殖污染防治條例》和《山東省畜禽養殖管理辦法》等相關(guān)法律法規，科學(xué)劃定畜禽禁養區、限養區，為畜牧業(yè)持續健康發(fā)展保駕護航;依據轄區資源條件，科學(xué)核定畜禽養殖量，實(shí)現畜牧生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)保的協(xié)調發(fā)展;嚴格控制水禽發(fā)展，嚴格控制毛皮動(dòng)物養殖和黃羽肉雞發(fā)展。
做大做強畜禽良種產(chǎn)業(yè)
在繼續擴大畜禽良種養殖規模的同時(shí)，煙臺將積極扶持益生股份加強與國內外教學(xué)科研、育種公司合作，加快培育出具有自主知識產(chǎn)權的畜禽品種，促進(jìn)畜禽良種產(chǎn)業(yè)向更高層次發(fā)展。加強二元雜交母豬擴繁場(chǎng)、種公豬站和豬人工授精網(wǎng)絡(luò )建設，完善生豬良種繁育體系。加大地方畜禽品種保種場(chǎng)和擴繁場(chǎng)建設。力爭到2020年全市畜禽良種產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達到100億元。
做大做強肉雞、生豬產(chǎn)業(yè)
圍繞肉雞、生豬兩大主導產(chǎn)業(yè)，培強壯大畜產(chǎn)品加工企業(yè)集群，大力發(fā)展產(chǎn)品精深加工，增加產(chǎn)品附加值，增強市場(chǎng)競爭力。大力推廣“仙壇模式”，進(jìn)一步完善加工企業(yè)與養殖場(chǎng)戶(hù)的利益聯(lián)結機制，不斷提高肉雞、生豬生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，促進(jìn)全市肉雞、生豬健康、有序、可持續發(fā)展。力爭到2020年肉雞、生豬兩大產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值分別達到200億元。
做大做強飼料、獸藥產(chǎn)業(yè)
在繼續膨脹配合飼料加工能力的同時(shí)，加快開(kāi)發(fā)生產(chǎn)飼料添加劑、預混料，進(jìn)一步調整優(yōu)化飼料產(chǎn)品結構，引進(jìn)發(fā)展一批科技含量高、增值水平高的生產(chǎn)企業(yè)，提高飼料產(chǎn)品的養殖效益和飼料企業(yè)的經(jīng)濟效益。大力培植壯大獸藥生產(chǎn)企業(yè)，加快新產(chǎn)品研發(fā)力度，重點(diǎn)研發(fā)生產(chǎn)一批高效低殘留獸藥產(chǎn)品，進(jìn)一步增強市場(chǎng)競爭力。力爭到2020年全市飼料、獸藥工業(yè)產(chǎn)值達到200億元。
加快發(fā)展特色畜禽養殖業(yè)
圍繞市場(chǎng)需求，煙臺將積極開(kāi)發(fā)煙臺黑豬、牙山黑絨山羊、五龍鵝、渤海馬、蜜蜂等特色畜禽養殖業(yè)，滿(mǎn)足不同消費群體的市場(chǎng)需求。實(shí)行保種與開(kāi)發(fā)并舉，以保種保開(kāi)發(fā)，以開(kāi)發(fā)促保種，形成保種與開(kāi)發(fā)互相推進(jìn)的良性發(fā)展格局，打造具有煙臺特色的地方畜禽品種新興產(chǎn)業(yè)。
加快推進(jìn)農牧結合
煙臺將積極引導大中型畜禽養殖企業(yè)、社會(huì )組織和個(gè)人投資建設有機肥廠(chǎng)，開(kāi)展畜禽糞污無(wú)害化處理和資源化利用，為種植業(yè)提供更多的有機肥料，提高農作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。以牛羊養殖場(chǎng)戶(hù)為載體，大力推廣玉米秸稈青貯、微貯技術(shù)，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農業(yè)。大力推廣種植青貯玉米等優(yōu)質(zhì)飼料作物，加快推進(jìn)“糧改飼”步伐。力爭到2020年全市畜禽規模養殖場(chǎng)基本實(shí)現農牧結合或清潔生產(chǎn)，畜禽糞污無(wú)害化處理和資源化利用率均達到98%以上。
全面提升動(dòng)物防疫科學(xué)化水平
加強動(dòng)物疫情監測預警基礎設施建設，建立和完善以市、縣兩級動(dòng)物疫病預防控制中心為主體，分工明確、布局合理的動(dòng)物疫情監測和流行病學(xué)調查網(wǎng)絡(luò )。力爭到2020年，生豬、家禽、牛、羊發(fā)病率分別下降到5%、6%、4%、3%以下，畜禽死亡率和公共衛生風(fēng)險顯著(zhù)降低。
加快推進(jìn)畜禽生產(chǎn)規程體系、畜牧業(yè)投入品及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監管體系、畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系、畜牧行政執法體系建設，提高現代畜牧業(yè)發(fā)展質(zhì)量。今年底前，完成7個(gè)病死畜禽無(wú)害化處理廠(chǎng)建設和改造升級，基本建成全覆蓋的病死畜禽收集和集中處理體系。力爭到2020年，扶持1個(gè)市級、10個(gè)縣級公益性檢驗檢測實(shí)驗室。