現在，山東省農科院家禽所研究員、山東省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家宋敏訓及其團隊面臨的挑戰有些艱巨：如何以科技之力拯救“水深火熱”之中的家禽產(chǎn)業(yè)？
2014年山東省雞肉產(chǎn)量386.14萬(wàn)噸,居全國第一位，是山東省畜牧業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)。 但這兩年，肉雞產(chǎn)業(yè)遭受產(chǎn)能過(guò)剩、消費萎靡雙重擠壓，種禽企業(yè)、養殖場(chǎng)戶(hù)、加工企業(yè)、產(chǎn)品市場(chǎng)等多個(gè)環(huán)節均陷入低迷，損失慘重。山東的肉鴨、蛋雞產(chǎn)業(yè)占據全國第一、第二的位置，但也面臨同樣境遇。
拯救三大產(chǎn)業(yè)，是解決產(chǎn)業(yè)背后的千萬(wàn)就業(yè)人口的飯碗問(wèn)題，也是扶正畜牧業(yè)大省的支柱產(chǎn)業(yè)問(wèn)題。2015年底，宋敏訓主持的山東省農科院科技創(chuàng )新重點(diǎn)項目“家禽重大疾病防控關(guān)鍵技術(shù)研究”取得突破性進(jìn)展，讓全社會(huì )看到了科學(xué)家在破解家禽“生病密碼”方面的努力和貢獻：
傳統方法檢測、確診復雜的禽類(lèi)傳染病病癥，需要有資質(zhì)的實(shí)驗室7—14天才能得出結果，團隊的發(fā)明專(zhuān)利將檢測時(shí)間縮短到2—3小時(shí)；現代養殖環(huán)境在變，“適者生存”的病毒越來(lái)越頑強，宋敏訓團隊通過(guò)病毒的全基因組序列測定分析，從“根”上找到了治“毒”的方法；一頭連著(zhù)專(zhuān)家、成果、市場(chǎng)，另一頭連著(zhù)千千萬(wàn)萬(wàn)養殖戶(hù)、企業(yè)，宋敏訓團隊建立的“山東省家禽專(zhuān)業(yè)信息服務(wù)系統”籠絡(luò )了與家禽業(yè)相關(guān)的重要人和事，打通了治家禽病、成果轉化的“最后一公里”，實(shí)現了近100%的成果轉化率。
結合現代科技，快速確診疑難雜癥
宋敏訓研究團隊針對家禽多種傳染病，研制了鑒別禽類(lèi)傳染病病毒、新城疫野外感染病毒與弱毒疫苗株、馬立克氏病毒、傳染性貧血病毒、鴨新型呼腸孤病毒、1型和3型鴨肝炎病毒等十多種禽源病毒的核酸檢測試劑，在短短數小時(shí)內就能對家禽傳染病進(jìn)行確診，為控制家禽傳染病的發(fā)生和傳播贏(yíng)得了時(shí)間。
近幾年，禽類(lèi)傳染病是一種人人談之色變的傳染病。這種病毒的復雜性在于病毒血清亞型很多，病毒極易發(fā)生變異，導致現有疫苗免疫抗體無(wú)法識別，病毒迅速繁殖開(kāi)來(lái)。團隊成員黃兵博士告訴記者,禽類(lèi)傳染病病毒概念中的H和N都是指病毒的糖蛋白（蛋白質(zhì)），一種糖蛋白叫血凝素（HA），另一種叫神經(jīng)氨酸酶（NA）這兩種糖蛋白容易發(fā)生變異，因此，根據糖蛋白的抗原特性，目前HA有16個(gè)型別，NA有10個(gè)型別，H和N的排列組合可產(chǎn)生幾百種亞型的禽類(lèi)傳染病病毒。在家禽中常見(jiàn)報道的多為H9和H5亞型禽類(lèi)傳染病。然而，當前家禽中出現的幾種亞型病毒又可劃分為多個(gè)簇群分支，因此它們的檢測必需依賴(lài)于現代的科技手段。檢測診斷時(shí)間越快，將越早“斬斷”病毒傳播的途徑。將傳統的檢測時(shí)間從7—14天縮短為2—3小時(shí)，這是2015年，該所申請的三項國家發(fā)明專(zhuān)利的核心之一。
破譯病毒遺傳密碼，為疫病防控提供依據
對肉鴨來(lái)說(shuō)，長(cháng)了“大舌頭”可不是好事。舌頭長(cháng)，上下喙短，舌頭“被迫”長(cháng)長(cháng)的露在外面，這是近年來(lái)發(fā)病率極高的一種流行疑難疾病，它的直接后果是因無(wú)法進(jìn)食、飲水而死亡。
“新的疫情發(fā)生，需要先確認其病原是由病毒還是細菌引起的；是普通病還是傳染��；如果是傳染病，就要找到傳染源；如果發(fā)現新的病原，就需要找到快速、特異性的診斷方法和針對性的疫苗或藥物進(jìn)行有效防治”宋敏訓說(shuō)，但要找到這種“致命病癥”的源頭卻并非易事。好在他們發(fā)現疫情后，短期內就捕捉到了“鴨細小病毒”這個(gè)罪魁禍首，并推薦了有效的預防和控制措施，及時(shí)避免了養殖戶(hù)的重大損失。
相關(guān)的研究成就還有很多，例如該研究團隊在國內外首次完成了鴨腸炎病毒的全基因組序列測定，揭示了鴨腸炎病毒基因組結構符合α-皰疹病毒亞科水痘病毒屬的特征；在山東省鴨群中首次分離到鴨甲肝病毒3新毒株，并完成其全基因組測序。這些研究成果為禽病的防控奠定了重要的生物信息基礎。
家禽信息互聯(lián)互通，搭建家禽健康養殖的重要橋梁
研究團隊基于計算機技術(shù)、網(wǎng)絡(luò )通訊技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立“山東省家禽產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)信息服務(wù)系統”，研建了家禽公眾信息的自動(dòng)采集、審核與分類(lèi)發(fā)布技術(shù)，市場(chǎng)行情、供求信息等注冊用戶(hù)在線(xiàn)發(fā)布技術(shù)，開(kāi)發(fā)了技術(shù)咨詢(xún)與服務(wù)系統、家禽生產(chǎn)信息異地遠程監控系統、家禽生產(chǎn)智能決策系統以及我國家禽品種資源查詢(xún)系統、山東省種禽企業(yè)信息檢索系統及自助管理系統。這些系統均填補了國內外空白。系統上線(xiàn)沒(méi)幾年，便實(shí)現了數十萬(wàn)的點(diǎn)擊量。它的價(jià)值在于連接專(zhuān)家、成果與養殖戶(hù)、企業(yè)，把家禽業(yè)相關(guān)的專(zhuān)家和問(wèn)題放到這一平臺上“同心聚力”去解決生產(chǎn)中出現的問(wèn)題。
對公益性科研院所來(lái)說(shuō)，科技成果“藏在深閨無(wú)人識”為人所詬病，但手握一大把專(zhuān)利成果的家禽所卻實(shí)現了近100%的成果轉化率。
怎么打疫苗既省事又能產(chǎn)生足夠的免疫抗體，這里面蘊含著(zhù)大學(xué)問(wèn)。這支團隊一直重視研發(fā)“一針治多病”的疫苗，先后研制出“雞新城疫、傳染性支氣管炎、減蛋綜合征三聯(lián)滅活疫苗”、“禽類(lèi)傳染病、雞新城疫、傳染性支氣管炎、減蛋綜合征四聯(lián)滅活疫苗”，不但獲得了國家新獸藥證書(shū)，同時(shí)節省了人力、物力，避免了反復免疫對家禽造成的應激反應。
拯救“水深火熱”的家禽產(chǎn)業(yè)，科學(xué)家任重而道遠。但對山東省農業(yè)科學(xué)院家禽研究所和宋敏訓團隊來(lái)說(shuō)，他們在正確的道路上正穩扎穩打，這是最重要的。